カテゴリー: スタッフ日記

先日機会があって西陣に行き糸染めや、機織りの様子を見てまいりました。 京都は凛とした美しいものがたくさん。 なんとスバラシイ！その中から少々ご紹介。 糸染めは由緒ある町家の建物のなかでおこなわれておりました。  建物に入...

明かりをつけましょ雪洞（ぼんぼり）に～ なんて歌う間もなく、早くも３月も２週目に突入にてしまいました。　 この時期は、毎年ホワイトデーのご注文をこなすのに、 猫の手も借りたい忙しさ。ありがたや、ありがたや、 嬉しい悲鳴を...

おいしいものは人を幸せにしますね～。 今日はちょっとお気に入りのご紹介。 私が幸せになるもののひとつが 道頓堀にある饂飩屋「今井」さんの親子丼。 もともとは「饂飩がおいしいよ」と 紹介されたお店だったのですが 親子丼に胸...

コーヒーリキュール作ってみました。 きっかけはお友達からいただいて とってもおいしかったので　 いただいたのはコーヒー豆から作ったリキュール。 「これはフレーバーコーヒーでもおいしいのでは！？」 とレシピを伺ってチョコオ...

新しい年を迎えたのですが トールペイントのKanae先生に見せていただいた ツリーの作品があまりにかわいかったので 載せてしまいました。 （ハース＆ハースと同じ建物内で お教室を開かれています） 帰ろうとしていた先生 写...

思えば５月に友人が「１２月の予約がとれたから行こうね！」と 誘ってくれた、知る人ぞ知る創作季節料理レストラン 「月見里」（やまなしと読みます）。ついに「その日」がやって来ました。　 看板はあがっていません。特に景色が良い...

１１月二週間程前になりますが、京都嵐山・嵯峨野へ行きました。 芸能人ショップが乱立し始めて以来、 なかなか足がそちらのほうへは向かなかった のですが、何年かぶりの嵯峨野です。 ちょうど、紅葉が始まり、なかなかそれは瑞々 ...

これは「ウィンナーワルツ」 というフルーツティーを入れた マフィンです。 見事に黄色く焼けました～♪ 事情を知らない方は何のことやらですね（笑） 以前のマフィンをご覧あれ 青色のマフィン 同じ茶葉で焼いたのですがそうは見...

入荷したばかりの「クリスマス・キャンドル」で、 パンを焼いてみました。 といっても、無精者の私はもちろんホームベーカリーを使います。 いつも、パンを焼く時は、必ず何かしらハース＆ハースの茶葉を加えます。 一番のお気に入り...