まろやかで茶葉の香りもしっかり濃厚。
作り方が簡単なロイヤルミルクティーは急なお客様の時もさっと作れます。
毎日のミルクティーにもどうぞ。
【材料】2人前
・茶葉6ｇ（ティースプーン約2杯）
・シュガー6ｇ
・ミルク320cc
【用意するもの】
・ポット
・片手鍋
・茶こし
・タイマー
1.茶葉、シュガー、茶葉が浸るくらいの水を
片手鍋に入れ、火にかけます。
2.茶葉の色が出たら、ミルクを入れます。
3.沸騰直前まで煮出して、火を止め、蓋をし、3分程蒸らします。
4.軽くかき混ぜ、温めたポットに茶こしを使ってこす。
5.温めておいた器に注ぐ。
【ポイント】
手軽で濃厚なロイヤルミルクティーが楽しめる決定版です！
ベーシックは「アッサム・ゴールデン・メランジェ」がおすすめ。
フレーバーティーで作っても美味しいです。
「キャラメル」「ハイランドトフィー」などはシュガーを多めにすると
甘い香りが更に引き立ちます。
アールグレイフレーバーの
「ザッハーメランジェ」「ダージリンアールグレイ」「アールグレイビオ」は
すっきりとした風味が楽しめます。
