「ロシアの紅茶」深イイ話聞かせてもらいました

Teaparty Company 藤岡さんの
「ロシアの紅茶」テーマレッスンに参加しました♪

11月1日の「紅茶の日」は
ロシアのお茶会に初めて参加した日本人、大黒屋光太夫漂流記と
深い関わりがあるお話。

伊勢白子から江戸へ向けて出港したはずが、
嵐に遭い、ロシア・アムチトカ島に漂流してから
日本へ帰国できるまでの壮大な10年間。
シベリア総督府の指揮下にゆだねられていた光太夫達は、
日本への帰国を願いながら、
ペテルブルクへ向かいエカテリーナ女帝に帰国願いを提出する・・・

「紅茶の日」は光太夫が許可がおりるまでの4か月の間、
ロシアの女帝・エカテリーナ2世のお茶会に招かれ、
日本人として初めて外国での正式な茶会で
本格的な紅茶を飲んだとされる日なのです。

本当はもっともっと苦労と苦難の道のりがあるのですが。
「紅茶の日」の背景には、一言では語りきれない涙のお話があったんですねぇ。
と、映画「おろしや国酔夢譚」の重要なシーンと共に紹介してくださりました。
一つ一つを紐解くとこんなに深い感動があるのですねぇ✨

他には当時のロシア帝国のお茶事情と
ロシアのお茶の習慣を。

ジャムの入った甘い甘いロシアンティーは
日露戦争で日本兵が紅茶にジャムを入れた事が広まったとのこと。
実際はスプーンでジャムを舐めながらお茶を頂くそうです。
「へぇーーー✨」です(*^^*)

お茶の産地としては、
トルコ、イラン、イラク付近にあたる、
グルジア産、アゼルバイジャン産、クラスノダール産となるのですが、
ほとんど現地消費で輸出はしておらず入手困難だそうです。
「ほうほう✨」

お勉強の後は、
ロシア料理の「ブリヌィ」をみなさんで作り、
ロシアを感じるお茶とローズジャムでティータイム。

「ブリヌィ」はお勉強前にみんなで手作り。
クレープ生地にホイップクリーム、マロンクリーム、
ベリーコンフィチュールを巻き巻き。

参加したみなさんでわいわい過ごす楽しい時間。
こだわりのテーブルコーディネートも本当に素敵でした。

普段はコースになったレッスンをされているそうですが、
テーマレッスンだと単発で参加可。
次はクリスマスです~✨

カップ&ソーサーとティーポットもローズ柄のこだわり✨

大黒屋光太夫のお話はとっても面白いので
ぜひご覧ください!
私も 映画「おろしや国酔夢譚」をこれから見る予定♪

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10月の営業日について

9日(火) 休業日
15日(月) 10-12時半
22日(月) 10-12時半
29日(月) 休業日(10/11追加しました)

上記営業時間以外の平日は
10-17時で営業してます。
休業日:土日祝

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2018AUTUMNフレーバーティーセット【メール便送料無料】

温かいお茶が美味しい季節になりました。
いろいろなお茶を試してみませんか?

甘い香り、すっきりとした風味、
そして寒くなると手放せないスパイスブレンド!!!

紅茶好きでたっぷり飲みたいけど、
飲んだことないお茶も気になる!など

お好みのお茶を探すため、
オフィスで手軽に楽しむため、
プレゼントにもおすすめですよ♪

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【メール便送料無料】対応あります。
ラッピングしたものは通常発送のみです。
お選び頂いてカートに入れてくださいね

【スパイスティー】
スパイスの組み合わせによって多種多様な風味
スパイスティーの面白いところは、
ストレートとミルクティーの表情が全然ちがうところです。

「ウィンタードリーム」リンゴとシナモンの優しい風味
「モーツアルト」スパイスとナッツのちょっと珍しく奥深い風味
「インディアンスパイス」定番のスパイスティー チャイにもおすすめ

【甘い香り】
甘いお菓子の香りやバニラの香り
自然の甘さなので口当たりすっきり楽しめます。

「チョコクロカント」ココアの欠片が入った香り高いチョコフレーバー
「キャラメル」キャラメルダイスがごろごろ、ほろ苦い甘さが人気
「ハイランドトフィー」ナッツとバターの香りの優しい甘さがおすすめ
「フラワーシャワー」上品でふわりと香るバラとバニラとアールグレイ

【さっぱり風味】
フルーツやお花の爽やかな香り
毎日のお茶にもぴったり、フードやスイーツとの相性もGOOD

「マンゴーインディカ」すっきりマンゴーがフルーティー
「ダージリンアールグレイ」最高級ダージリンとベルガモットのハーモニー
「ザッハーメランジェ」ジャスミンとベルガモットのベストマリアージュ

それぞれ2.5g×2個入り
たっぷり10種類!

【発送について】

佐川メール便を使用し、送料無料です。
(ティーバッグ商品以外の商品と一緒にご注文の場合は送料がかかります。)
メール便の為、日時指定を承る事が出来ません。

ご依頼主様宅とお届け先様が異なる場合は通常発送になります。
ご了承くださいませ。

【お支払方法について】

【郵便振替・銀行振込・クレジットカード決済】3種類です。
代金引換はご利用できません。
郵便振替・銀行振込は手数料がかかります。
クレジットカード決済は振込手数料はかかりません。

【カートシステムについてのご注意】

ご購入時、送料が含まれて計算されます。
こちらで注文を承った際に再計算した上でご案内させて頂きます。
ご安心ください。

お読み頂きありがとうございます。
ご不明な点がありましたら「お問合せ」よりお気軽にお寄せくださいませ。

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ホットとアイスどちらも美味しいフルーツティー(入荷待ち商品の予定について)

台風21号、北海道の地震から一週間が過ぎましたがいかがお過ごしでしょうか。
被害で大変な思いをされている皆様にお見舞い申し上げます。

日中は暑い日もありますが、夜はひんやり。
フルーツティーをホットでたっぷり作り楽しんだ後、
そのまま冷蔵庫へ。

フルーツティーは渋みが出ないので、
冷やされてる間もフルーツの甘味がしっかりと抽出されます。

冷たいフルーツティーは口当たりもさっぱり。
ちょっとした水分補給にもぴったりです。

フルーツティー一部商品、
入荷待ちで大変ご迷惑をお掛けしております。
入荷は10月過ぎの予定です。
関西空港の貨物の受け入れ状況でも日程が変わる可能性もあります。。

ハース&ハースはフレーバーティーもとっても美味しいんですよ(*^^*)
ぜひご利用くださいませ。

フレーバーティー一覧

台風21号の影響での臨時休業について

本日(9/4)は台風21号の影響で
臨時休業させて頂きます。

ご不便をおかけし申し訳ございません。
どうぞよろしくお願い致します。

皆様も台風にはくれぐれもお気をつけくださいませ。

 

9月の営業時間について

7日(火)10-12時半
19日(火)10-12時

9日(日)は
「摂津まるごとマーケット」
摂津市立コミュニティプラザにて
10:00~16:00
開催致します。

上記営業時間以外の平日は
10-17時で営業してます。
休業日:土日祝

ベトナムのアフタヌーンティーを愉しむ会体験♪

少ーし前ですが、
Hone’ The’ オネテ 西田万智子さん主催の
ベトナムアフタヌーンティーを愉しむお茶会。

生春巻きやマンゴータルトなど、
ベトナムならでは✨

ひき肉にレモングラスを刺して。
爽やかな香りが食欲をそそります✨

ベトナムといえばバインミー!
「普通のフランスパンでは固すぎる、バインミーに適したパンを」
というこだわりでぴったりのパンを探し歩いたそうです✨

ベトナムのブランドのカップソーサーで楽しむお茶。
蓮茶やアーティチョーク茶を飲み比べ。

美味しくティータイムを楽しんだ後は、
ベトナムについてのお勉強。
写真や、旅行された際の現地のお話など。
笑いありの楽しい時間でした(*^^*)

 

ハワイアンアフタヌーンティーを体験♪

ウェスティンホテル大阪でハワイアンアフタヌーンティー

1stドリンクは、
マンゴーアイスロイヤルミルクティー
フルーティーでまろやか。
キラキラのバカラのグラスで頂きました。

アフタヌーンティーって英国式のイメージだけど
ハワイアンにアレンジされてて面白いです。

上段から
パイナップルやココナッツなど
トロピカルフルーツをふんだんにつかったスイーツ

中段
フルーツをたっぷりあしらったプティフル
真ん中の亀ちゃんのチョコがハワイっぽくてかわいい(*^^*)

下段
フルーツデミグラスをサンドしたバーガーや、
スパムのパンケーキ
ハワイですねぇ♪

以前、ベトナムのアフタヌーンティーを体験した時に
ベトナムならではのフードやスイーツをまんべんなく頂けた事に感動しました。
その時に、英国式のスイーツにこだわらなくてもいいんだなぁって。

ハワイアンは季節的にもぴったり。
ホテルのラウンジで優雅に楽しむティータイム、
とても贅沢でリフレッシュさせてもらえました。

ウェスティンホテルのホームページから予約すると、
ロクシタンのアメニティー付きで、2ndドリンクが飲み放題です。
(ドリンクメニューも豊富でいろいろ選べました♪)
と、ホテルの回し者か?!状態ですが^^;

暑い夏を、涼しく優雅に。
そしてご褒美ティータイムにもいいですね✨

8月の営業日について

8月の営業時間です。
1日(水) 休業日
7日(火) 10-12時半
24日(金) 休業日
29日(水) 休業日

1日(水)はココマルクトです。
◆Craft Buffet 2018
日時:8/1(水) 13:00~16:00
会場:さとね会館

13日~15日は
お盆休みを頂きます。
ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願い致します。

上記営業時間以外の平日は
10-17時で営業してます。
休業日:土日祝